Hart van NederlandNatuurlijk hertenvlees van de boerderij |
Midden in de Betuwe, het polderland tussen de Lek en de Waal, stuit u ter hoogte van het dorp Rhenoy plotseling op een grote groep edelherten. "Edelherten, hier in het weiland?" , is misschien uw eerste reactie. Maar al snel zult u zien dat deze dieren zich volkomen op hun gemak voelen in de weilanden en direct daarna ziet u dat u bent aangeland bij hertenhandel "Hart van Nederland", waar de herten leven zoals in de natuur.
In 1996 schakelden Hartrijk en Jeannette Wiggelinkhuijsen over van de melkveehouderij op de hertenfokkerij. Aanvankelijk op kleine schaal, maar al binnen een jaar maakten de koeien plaats voor de edelherten. Zo groot was het enthousiasme voor het fokken van zo'n eerlijk en natuurlijk product. Herten zijn hele sterke dieren, nauwelijks gevoelig voor ziekten, die alleen met natuurlijk voedsel zijn groot te brengen. Ze krijgen gras, kastanjes, eikels, beukennootjes, bessen, appels; eigenlijk alles wat bet seizoen biedt. 's Winters vullen we hun menu aan met mais, kuilgras en hooi. Bijvoeding met niet natuurlijke producten heeft geen enkele zin, want een hert eet alleen naar behoefte.
"Onze verzorging benadert het natuurlijke leefpatroon| Edelherten zijn kuddedieren. De hinden en hun kalveren leven in roedels en blijven het liefst op plaatsen waar zij voldoende voedsel vinden en zich veilig voelen. Bokken leiden een meer solitair bestaan. Alleen in september, oktober en november, gedurende de bronsttijd, verblijven zij bij hun roedel. Hertenkalveren komen van mei tot en met juli ter wereld. De hinden werpen hun kalveren in de roedel en voeden ze op binnen een sterk sociaal systeem. Kan een hinde haar kalf niet zogen, dan neemt een andere het over. De eerste drie, vier maanden verstoot de hinde haar kalf als het door mensen wordt aangeraakt. Dan moet je het met de fles opvoeden. Afblijven dus is het devies. Overigens zorgt de roedel er zelf voor dat je niet in de buurt kunt komen. Ze verplaatsen zich steeds, wanneer je in de buurt komt. Het is net een spel. |
" Het komt wel eens voor dat een hert uitbreekt,
maar het keert altijd binnen enkele dagen weer terug bij de roedel."
Hertenhandel "Hart van Nederland" beschikt over een groot aantal percelen grasland. De roedels hebben alle rust en ruimte om telkens een nieuwe grazige plek met sappig gras te vinden. Hebben edelherten het naar hun zin. dan houden ze het lang uit op dezelfde plek. En hoewel ze altijd dicht bij elkaar blijven zin het echte scharrelaars. Rustig herkauwen is er nauwelijks bij. De hinden en kalveren hebben graag iets te doen. Zoals spelen in een sloot of met blokken hout.
Bij Hertenhandel Hart van Nederland is veel contact met de herten. Dagelijks wordt enkele keren een kijkje genomen bij de roedels. Om te kijken of alles goed gaat, maar ook om de herten vertrouwd te laten raken met de verschijning van mensen. De herten verwilderen zo niet en ze zijn gewoon te benaderen, bijvoorbeeld wanneer medische behandeling nodig is. Het dier hoeft dan niet eerst verdoofd te worden en dat scheelt veel stress. Het voorkomen van stress is een van de belangrijkste aspecten van het houden van dieren.
